Bolo de Bacalhau

Ingredientes

• ½ kg de bacalhau sem sal cozido e desfiado
• ½ xícara de chá de azeite
• 1 cebola media bem picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara de azeitonas pretas picadas
• ½ xícara de cheiro verde
• Sal a gosto
• 1 kg de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher de manteiga
• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo de requeijão cremoso
• 3 ovos inteiro
• 2 colher de farinha de trigo