1h
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de carne que sobrou de um churrasco ou lagarto assado no forno
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5 folhas grandes de acelga
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2 xícaras de chá de brócolis
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100 g de tikuwa kai-ho
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1 xícara de café de shoyu
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cebola em rodelas, a cenoura em fatias finas, o pimentão em rodelas, separe o brócolis brotos médios.
- 2
Corte a carne em fatias finas e pequenas (pode ser cortada longitudinalmente).
- 3
Derreta a manteiga e adicione as cebolas em rodelas, quando começar a dourar adicione a carne.
- 4
Assim que começar a fritar adicione todos os ingredientes ao mesmo tempo.
- 5
Adicione o açúcar, o shoyu e a água. Misture bem. Acerte o sal.
- 6
Abafe e deixe cozinhar até que o brócolis esteja ao dente. Se cozinhar demais os legumes ficarão muito mole e o prato feio.
- 7
Sirva quente e com arroz branco.
Informações adicionais
Obs.: Não chega a ser um Sukiyaki mais fica muito bom e utilizamos as sobras da carne do churrasco de domingo.
