Name: Pizza de banana
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 15 g de fermento biológico; 1 colher de sopa rasa de açúcar; 2 ovos; 2 copos de leite (pode ser substituío por leite de soja); Farinha suficiente para dar o ponto (aproximadamente 3 xícaras); Queijo; 6 bananas; 1/2 lata de leite condensado; 1 copo de leite; Canela em pó; Chocolate granulado

Ingredientes (2 porções)

Massa

15 g de fermento biológico
1 colher de sopa rasa de açúcar
2 ovos
2 copos de leite (pode ser substituío por leite de soja)
Farinha suficiente para dar o ponto (aproximadamente 3 xícaras)

Recheio

Queijo
6 bananas
1/2 lata de leite condensado
1 copo de leite
Canela em pó
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Massa:
Coloque o fermento, açúcar, o leite morno e 1 xícara de farinha, mexa um pouco até tudo ficar bem misturado, espere por 10 minutos.
2
Acrescente os ovos e a farinha até desgrudar da mão, esperar descansar a massa por 1 hora.
3
Após estique a massa, coloque na assadeira redonda e pré-asse por aproximadamente 10 minutos.
4
Reserve.
5
Recheio:
Cubra a massa com queijo (parmesão ou prado).
6
Coloque 5 bananas no liquidificador, acrescente um copo de leite, 1/2 lata de leite condensado e bata.
7
Despeje o creme na massa pré- assada, acrescente colocando por cima do creme algumas rodelas de banana, canela em pó e chocolate granulado.
8
Assar até ficar dourada.