Sorvetão torta alaska

Divide-se em 3 camadas em um pirex grande.

Dissolver em uma panela 2 latas de leite condensado, 6 gemas e 2 copos de leite. Após, levar ao fogo e mexer constantemente até engrossar. Ao final, despejar no pirex e guardar no congelador, enquanto prepara as demais camadas.

Bater no liquidificador 2 copos de leite, 5 colheres de chocolate em pó e 1 pacote de bolacha maizena.

Colocar a segunda camada sobre a primeira quando esta estiver congelada de modo que não se misture.

Usar 6 claras de ovo para preparar clara em neve. Após, acrescentar 10 colheres de açúcar e 2 cremes de leite.

Despejar sobre a segunda camada quanto esta estiver congelada a ponto de não se misturar e levar novamente ao congelador.