Name: Bolo Delícia Caramelazada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de água; 2 xícaras de açúcar granulado; 3 cravos-da-índia (opicional); 6 ou 7 bananas maduras; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 1 1/2 de açúcar refinado; 1 xícara de leite (não muito cheia); 2 1/2 xícaras de farinha trigo; 1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó; Canela em pó para decorar

@ Niedja Dias

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Por Niedja Dias

Ingredientes (12 porções)

Calda

1/2 xícara de água
2 xícaras de açúcar granulado
3 cravos-da-índia (opicional)
6 ou 7 bananas maduras

Massa do bolo

3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 1/2 de açúcar refinado
1 xícara de leite (não muito cheia)
2 1/2 xícaras de farinha trigo
1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó
Canela em pó para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Calda:
Colocar numa panela a água, o cravo e o açúcar.
2
Misture e espere ferver e ficar num tom marrom.
3
Derramar imediatamente a calda em um tabuleiro.
4
Corte as bananas em tiras e posicione-as.
5
Bolo:
Misture o açúcar peneirado com a margarina e as gemas em uma batedeira.
6
Junte o leite e bata mais um pouco.
7
Em seguida peneire o trigo, misture o fermento e derrame aos pouco na massa, enquanto bate levemente.
8
Desligue a batedeira e mexendo a massa calmamente, adicione as claras em neve.
9
Caso queira, pode acrescentar um pouco de canela na massa.
10
Despejar a mistura na forma caramelizada.
11
Em seguida colocar em forno pré-aquecido, à 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
12
Desenformar ainda quente e povilhar com canela.

Bolo Delícia Caramelazada

Calda:

Bolo: