Name: Torta de mortadela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de queijo ralado fresco; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; 450 g de mortadela defumada cortada bem fininha; 200 g de queijo prato; 4 tomates picados em fatias bem finas; 1 cebola em fatias finas; Azeitonas picadas; Pimenta-do-reino a gosto; Azeite para regar

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo ralado fresco
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal

Recheio

450 g de mortadela defumada cortada bem fininha
200 g de queijo prato
4 tomates picados em fatias bem finas
1 cebola em fatias finas
Azeitonas picadas
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque no liquidificador os ingredientes da massa, bata bem.
2
Unte uma assadeira e coloque metade da massa e recheie em camadas com a mortadela, o queijo prata, o tomate, a cebola, as azeitonas, a pimenta.
3
Regue com bastante azeite, coloque o resto da massa por cima e leve ao forno já pré-aquecido até dourar.
4
É maravilhosa!

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