Bolacha de nata

Junte o ovo, manteiga e o açúcar mexa bem até que esteja cremoso homogêneo.

Acrescente a nata, o fermento, o amido de milho.

A massa não pode ficar dura para enrolar e nem grudando.

Deixe descançar por 5 minutos.

Faça bolinhas, e com um garfo amasse a bolinha, ela irá ficar achatadinha e com um enfeite.

Unte a forma com margarina, leve ao forno(180º graus) até que esteja seco.

Dica: Acrescente coco ralado seco na massa, fica muito bom.

Dica: Depois na massa pronta, corte a goiabada em cubinhos, com ajuda do dedo mindinho amasse o meio da bolinha e coloque o cubinho de goiabada, também fica muito bom.

Dica: A massa também não pode ficar muito seca, pois na hora de retirar as bolachas pode desfarelar com facilidade.