Name: Espinafre de Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 maço de espinafre; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 3 colheres de sopa de milho verde em lata escorrido; 3 colheres de sopa de palmito picado; Cheiro verde a gosto; 1 xícara de farinha de trigo; 1 ovo; Sal a gosto; 1 colher de sobremesa rasa de fermento de bolo em pó

Espinafre de Forno

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Por Alice Reinke

Ingredientes (8 porções)

1 maço de espinafre
1 cebola pequena
1 dente de alho
3 colheres de sopa de milho verde em lata escorrido
3 colheres de sopa de palmito picado
Cheiro verde a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
1 colher de sobremesa rasa de fermento de bolo em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o espinafre com a cebola e o alho picados e deixe que ele "murche" bastante.
2
Em seguida, acrescente o milho e o palmito e corrija o sal.
3
Adicione o ovo e misture bem.
4
Acrescente o trigo e misture até que dê liga. Se necessário, adicione mais trigo.
5
Polvilhe com o fermente o misture bem.
6
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média (210° a 240°) por aproximadamente 30 minutos.