Pastéis Vegetarianos de Forno

Name: Pastéis Vegetarianos de Forno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: vegetariana
Ingredients: Massa:; 1 ovo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de vinagre; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher rasa de café de sal; uma gema para pincelar os pastéis; Recheio salgado:; 1 lata de milho em lata; Catupiry ou requeijão a gosto; Palmito picado a gosto; Orégano a gosto; Recheio doce:; Goiabada ou doce de goiaba a gosto; Queijo prato ou mussarela a gosto

Vegetariana

Foto: Luciana Aparecida Pinto Silva
Foto: Alice Reinke

Preparo 90 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 363

Comentários 5

Alice Reinke Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de margarina
1 colher rasa de café de sal
uma gema para pincelar os pastéis

Recheio salgado:

1 lata de milho em lata
Catupiry ou requeijão a gosto
Palmito picado a gosto
Orégano a gosto

Recheio doce:

Goiabada ou doce de goiaba a gosto
Queijo prato ou mussarela a gosto

Modo de Preparo

Misture em uma tigela a margarina, o ovo, o vinagre e a farinha de trigo.
Depois de bem misturados os ingredientes, amasse com as mãos até que forme-se uma massa homogênea e fácil de trabalhar, soltando das mãos enquanto amassa. Deixe descansar dentro da geladeira por 30 minutos.
Em seguida, abra a massa com o rolo de macarrão e corte em círculos, do tamanho de sua preferência para fazer os pastéis.
Acrescente o recheio que preferir, doce ou salgado, fechando os pasteizinhos e apertando as beiradas com um garfo para que fiquem bem selados.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos em temperatura média (210° a 240°).
Pincele os pastéis com a gema para que fiquem dourados e coloque-os em uma forma de alumínio, assando-os por aproximadamente 25 minutos na temperatura acima citada, ou até que estejam bem assados, dourados e crocantes.

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Comentários

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Cárla Fariás
em 08/01/20

E nao vai fermento ?
Dejiane Custodio
em 01/11/15

pode ser congelados os pasteizinhos
Silcéia do...
em 11/01/15

Não vai fermento??
Nara R Jesus
em 06/10/14

ainda ñ fiz, mas amei a simplicidade d fazer a massa, pois ñ posso com conservantes e corantes. comentarei novamente depois d fazer.
Marília Costa
em 25/11/12

Muito boa a receita! A massa é muito leve e acredito que dê pra variar bem os recheios, desde que sejam mais sequinhos (sem caldo). A minha massa rendeu 10 pasteizinhos pequenos.

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Pastéis Vegetarianos de Forno

Ingredientes

Massa:

Recheio salgado:

Recheio doce:

Modo de Preparo

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