50min
Ingredientes (8 porções)
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2 xícara (chá) de ricota
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1 xícara (chá) de leite de vaca
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1 lata de leite condensado
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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4 ovos
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1 compota de goiaba para cobrir
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos, deixando a massa bem uniforme.
- 2
Em seguida despeje em uma forma e leve ao forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 45 minutos ou até que o centro esteja firme.
- 3
É importante que o cozimento seja lento para não queimar as bordas e para que o meio cozinhe por igual.
- 4
Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar.
- 5
Cubra com compota de goiaba e leve à geladeira. Quanto mais gelada a torta, mais gostosa.
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Informações adicionais
Outras variações que também combinam muito bem são compota de abóbora ou de frutas vermelhas.




