Torta mineira

Massa:

1. Prepare a massa levando ao processado o biscoito de maizena e bata até obter uma farofa.
2. Despeje em uma tigela funda, junte a manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos até obter uma massa macia e que solte das mãos, para ligar tudo.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro).
4. Reserve.

Recheio:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificadoraté obter um creme espesso e liso.
2. Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) até q o recheio fique firme cerca de 30 minutos.
3. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura:

1. Em uma panela média coloque a goiabada e 1/4 de xícara de chá de agua (50 ml) e leve ao fogo brando até derreter.
2. Cubra a torta já assada e leve para gelar po 2 horas.