45min
Por Halyne
Ingredientes (4 porções)
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4 coxas de frango (ou pedaços grandes)
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1 colher (sopa) de páprica picante ou colorau
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3/4 de xícara (chá) de vinho tinto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe os pedaços de frango na páprica e frite-os na manteiga quente até que fiquem dourados de ambos os lados.
- 2
Transfira-os para uma travessa refratária, banhe-os com a gordura da fritura e salpique o orégano.
- 3
Adicione o vinho e o caldo de galinha dissolvido na água fervente.
- 4
Cubra com papel alumínio e leve ao forno moderado para assar por aproximadamente 1 hora.
- 5
Durante o cozimento vire os pedaços de frango e banhe-os com o caldo que se formou.
- 6
Retire do forno esalpique a salsa.
- 7
Sirva com salada mista e pão fresco.
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