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30min
Por Carlos Roberto
Ingredientes
-
10 colheres (sopa) de azeite
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3 dentes de alho amassados
-
150 g de filé de sardinha anchovada ou aliche
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3 pimentões vermelhos cortados em rodelas
- Pimenta calabresa ralada (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aquecer o azeite.
- 2
Coloque o alho e deixe dourar.
- 3
Refogue os pimentões (al dente).
- 4
Assim que os pimentões esfriarem, coloque-os no liquidificador juntando ao filé de sardinha anchovada ou aliche.
- 5
Depois de batido, deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo.
- 6
Espere esfriar e sirva.
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