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Sardela rápida
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Avatar de Carlos Roberto
Por Carlos Roberto

Ingredientes

  • azeite10 colheres (sopa) de azeite
  • alho3 dentes de alho amassados
  • filé de peixe sardinha150 g de filé de sardinha anchovada ou aliche
  • pimentão vermelho3 pimentões vermelhos cortados em rodelas
  • Pimenta calabresa ralada (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aquecer o azeite.

  2. 2

    Coloque o alho e deixe dourar.

  3. 3

    Refogue os pimentões (al dente).

  4. 4

    Assim que os pimentões esfriarem, coloque-os no liquidificador juntando ao filé de sardinha anchovada ou aliche.

  5. 5

    Depois de batido, deixe apurar por 10 minutos em fogo baixo.

  6. 6

    Espere esfriar e sirva.

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