Name: Chuchu com ricota à Suely
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 chuchus grandes; 1 sachê de sazón legumes; 1 ricota pequena bem picada; Temperos verdes; 100 g de presunto bem picadinho (opcional); 1 ovo; 1 caixa de creme de leite; 1 xícara de leite; 1 colher de sobremesa de maizena; 2 colheres de queijo parmesão; 100 g de queijo mussarela ralado grosso; 1 colher de azeite

Imprimir

Por Vera Danuza

Ingredientes (4 porções)

2 chuchus grandes
1 sachê de sazón legumes
1 ricota pequena bem picada
Temperos verdes
100 g de presunto bem picadinho (opcional)
1 ovo
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de maizena
2 colheres de queijo parmesão
100 g de queijo mussarela ralado grosso
1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cortar os chuchus em fatias.
2
Temperar com Sazón.
3
Colocar em um pirex untado com azeite.
4
Levar ao micro-ondas inicialmente por 4 minutos.
5
Mexer e colocar mais 3 minutos ou até que o chuchu fique macio.
6
Polvilhar com queijo ralado.
7
Temperar uma ricota a gosto (salsa picadinha, cebolinha verde e se gostar, coentro.)
8
Acrescentar o presunto bem picadinho.
9
Colocar por cima das fatias de chuchu.
10
Bater no liquidificador o ovo,o leite e o creme de leite, a maizena e sal a gosto.
11
Jogar por cima da camada de ricota
12
Salpicar o queijo mussarela ralado grosso.
13
Assar em forno quente (convencional) por 15 minutos ou até o creme encorpar e o queijo derreter.