40min
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de couve já picada em tirinhas bem fininhas
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1/2 xicaras de bacon picadinho bem pequeno
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela de pressao por 15 minutos as batatas, a água e o caldo de bacon.
- 2
Depois de ferver deixe cozinhar por mais 15 minutos.
- 3
Desligue a panela e aguarde a pressao sair naturalmente (não abra antes de sair totalmente a pressão).
- 4
Bata no liquidificador as batas cozidas com o caldo de bacon que ficou na panela.
- 5
Reserve.
- 6
Em uma panela grande coloque azeite,o bacon (ate ficar levemente dourado),a linguica, o alho e a cebola, junte a o caldo batido das batatas, deixe ferver um pouco, mexendo sempre.
- 7
Desligue o fogo e acrescente a couve em tirinhas. Deixe tampado por uns 5 minutinhos e sirva a seguir.
- 8
Sirva acompanhado de croutons.
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