Name: Cachorro quente de Forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de leite liquido; 1 xícara de oléo de cozinha; 10 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento para massas, pães e bolos; 1 colher de sopa cheia de queijo ralado; 4 a 5 salsichas cortadas em rodelas; 1 pimentão picotado; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 5 folhinhas de coentro picados; 1/2 xícara de água; 3 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 pitadinha de sal com alho

Ingredientes (15 porções)

massa

1 xícara de leite liquido
1 xícara de oléo de cozinha
10 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento para massas, pães e bolos
1 colher de sopa cheia de queijo ralado

Recheio

4 a 5 salsichas cortadas em rodelas
1 pimentão picotado
1 cebola picada
1 tomate picado
5 folhinhas de coentro picados
1/2 xícara de água
3 colheres de sopa de extrato de tomate
1 pitadinha de sal com alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos ingredientes no liquidificador, a massa deve ficar em uma concistência meio grossa, é o indicado.
2
Recheio:
Misture tudo na panela e deixe ferver.
3
Espere secar um pouco a água e desligue o fogo.
4
Montagem:
Coloque a massa na assadeira untada e por cima coloque o recheio, depois o restante da massa fazendo um zig-zag para decorar.
5
Coloque o catchup e polvilhe queijo ralado por cima.
6
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, de 15 em 15 enfie um garfo para ver a consistência da massa.
7
Quando estiver fofa desligue o forno e deixe esfriar um pouco.