40min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de lombo
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1/2 kg de tomate
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300 g de pimentão verde
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300 g de cebola
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Tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o lombo em cubinhos (1 cm ou 2 cm) e os demais ingredientes. Espete primeiro 1 pedaço de lombo, 1 de tomate, 1 de lombo, 1 de cebola, 1 de lombo, 1 de pimentão e por último lombo.
- 2
Empanar:
Regue o espetinho recheado com óleo, passe na farinha de trigo e no ovo batido e por último na farinha de pão. Leve para fritar.
