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Caldo de mandioquinha
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Por Silvana martins baio

Ingredientes (6 porções)

  • batata baroa1 kg de mandioquinha cozida
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • 1 peito de frango cozido e desfiado (pequeno)
  • 1/2 cebola batida no liquidificador
  • 2 colheres de sopa de fondor
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater a mandioquinha cozida no liquidificador

  2. 2

    Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola batida no liquidificador, após isso refogue também o frango desfiado.

  3. 3

    Depois de refogado, coloque o creme da mandioquinha e tempere com fondor, não precisa colocar sal.

  4. 4

    Por último coloque o creme de leite e desligue e panela.

  5. 5

    Sirva com queijo e torradas.

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