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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de queijo prato ralado
  • 3 ovos
  • Palmito
  • Tomate
  • Azeitona
  • 3 colheres de maizena
  • 1 xícara de leite
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue o palmito, o tomate e a azeitona (sem caroço), coloque um pouquinho de água e deixe cozinha. À parte junte o queijo, os ovos e o sal, a maisena e o leite, misturem tudo e leve ao fogo até engrossar. Quando esfriar misture o palmito, faça bolinhas, passe na farinha de pão e frite. Sirva quente.

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