Name: Sonho da Suéllen
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 30 g de fermento; 3 colheres de açúcar; 1 xícara e 1/2 de leite morno; 3 colheres de margarina; 2 gemas; 1 pitada de sal; 6 a 7 xicaras de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 2 colheres de margarina; 3 colheres de limão

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Por Suellen belo dos santos

Ingredientes (30 porções)

Massa

30 g de fermento
3 colheres de açúcar
1 xícara e 1/2 de leite morno
3 colheres de margarina
2 gemas
1 pitada de sal
6 a 7 xicaras de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres de margarina
3 colheres de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em um recipiente grande amasse com uma colher o açúcar e o fermento.
2
Quando estiver bem derretido, acrescente o leite, a margarina, as gemas e o sal.
3
Dissolva.
4
Aos poucos acrescente a farinha de trigo e amasse, quando ficar uma massa leve e estiver bem fofa, enrole bolinhas do tamanho que preferir.
5
Coloque para crescer por aproximadamente 1 hora.
6
Depois que estiver crescido, frite em uma panela com bastante óleo até cobrir as bolinhas.
7
Recheio:
Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e a margarina, mexa até obter um creme.
8
Desligue e coloque o limão e mexa.
9
Corte o bolinho no meio, mas não até o final e acrescente o recheio.
10
Se preferir passe os bolinhos pronto no açúcar para dar um toque mais gostoso.
11
Espere esfriar e sirva.

Sonho da Suéllen

Recheio: