Name: Lasanha de pão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 pães franceses amanhecidos; 1 colher de chá de alho triturado; 1 ceola pequena picada; 1 colher sopa de azeite; 150 g de carne moída; 1 tablete de caldo de carne; 1 lata de molho de tomate; 5 berinjelas pequenas; 200 g de queijo ralado; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

6 pães franceses amanhecidos
1 colher de chá de alho triturado
1 ceola pequena picada
1 colher sopa de azeite
150 g de carne moída
1 tablete de caldo de carne
1 lata de molho de tomate
5 berinjelas pequenas
200 g de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frite o alho e a cebola no azeite.
2
Acrescente a carne moída e refogue.
3
Coloque o molho no refogado e deixe apurar por 5 minutos.
4
Acerte o sal.
5
Deixe cozinhar até formar um molho grosso.
6
Reserve.
7
Corte as berinjelas em rodelas e reserve.
8
Retire a casca do pão e corte em fatias.
9
Umedeça levemente com água e amasse com um rolo.
10
Em um refratário untado, faça camadas alternadas de pão, de molho e de berinjela.
11
Finalize com camadas de pão e cubra com o molho.
12
Salpique o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido, até dourar, por aproximadamente 25 minutos.
13
Sirva em seguida.