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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 44

Ingredientes

  • 1 kg de sobre coxa ou coxa de frango sem pele
  • Suco de 1/2 limão
  • 500 g de quiabo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 caixa de molho branco Mococa

Modo de Preparo

  1. Retire a pelo do frango, lave e regue com o suco de limão. Reserve.
  2. Lave os quiabos e escorra-os bem. Segue-os e corte-os em pedaços de 2 cm. Aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos.
  3. Retire-os da panela e reserve. A seguir, na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos.
  4. Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais. Adicione a água e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos.
  5. Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.
  6. Pingue um pouco de água, se necessário. Finalize com o molho branco e a salsinha. Sirva a seguir.

PELA WEB

Comentários

  • Pessoal pra quem não entendeu é um jeito diferente de fazer o frango, se fosse tradicional com coentro sem o molho e tals, pra quer ter a receita?

  • Ficou incrivel! Fiz a receita a risca! So temperei o frango antes com sal ,pimenta e um pouco de mostarda! E fiz um molho branco caseiro tambem! Ficou cremoso e delicioso!

  • Eu fiz mas sem o molho branco. Foge totalmente do convencional

  • Muito bom! Só não diz como temperar o frango

  • Nunca vi frango com quiabo com creme de leite. Nunca vi frango com quiabo sem cheiro verde.

  • Se fizer desse jeito fica sem baba ou com pouca baba. Como faço para retirar toda a baba favor explicar passo a passo.

  • o meio limão é para temperar o frango ou para tirar a baba do quiabo. Pois na receita está escrito que é para temperar o frango e nos comentários o Tudo Gostoso fala que é suco de 2 limões para tirar a baba em nenhum momento está descrito suco de 2 limões na receita. Gostaria que a equipe do tudo gostoso me esclarecesse essa dúvida pois pretendo fazer. Obrigada

  • esse molho branco nao tem nada a ver.... e temperos (salsa, cebolinha), esqueceram ? =p

  • Essa receita é fantástica. Só modelo uma coisa, pois foi a minha opinião somente, o molho branco. Eu achei que não combinava, mas tenho certeza que ficaria muito bom. Foi só a minha sugestão. ;) No favorito já.

  • Precisa ser na penela de pressão?

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