Name: Pudim de Tapioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras (chá) de leite; 200ml de leite de coco; 1 xícara (chá) de tapioca quebrada; 1 colher (sopa) de manteiga Mococa; 4 ovos; 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa

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Pudim de Tapioca

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@ Comunidade TudoGostoso

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 xícaras (chá) de leite
200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de tapioca quebrada
1 colher (sopa) de manteiga Mococa
4 ovos
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em um recipiente aqueça o leite e o leite de coco e deixe a tapioca de molho nesta mistura por cerca de 1 hora. Coloque no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite condensado e misture com a tapioca reservada.
2
Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio (180ºC) em banho-maria por cerca de 1 hora. Desenforme e leve para gelar.