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Bolinho de Chuva da Mamãe para a Copa
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Bolinho de Chuva da Mamãe para a Copa
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Por Lorena

Ingredientes (60 porções)

  • ovo2 ovos inteiros peneirados
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • milharina2 xícaras e 1/2 (chá) de milharina
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento
  • Óleo para fritar, depende da panela, mas separe 1 litro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os 5 primeiros ingredientes em um recipiente, misture bem.

  2. 2

    Coloque o fermento e misture um pouco.

  3. 3

    Coloque bastante óleo em uma panela funda (o suficiente para cobrir os bolinhos, como usei uma panela pequena usei apenas metade do óleo, usei óleo de canola).

  4. 4

    Aqueça BEM o óleo, mas na hora de fritar DIMINUA o fogo.

  5. 5

    A massa fica um pouco mole, mas dá certo.

  6. 6

    Com uma colher de sopa, coloque a massa, e ponha na frigideira com o óleo quente.

  7. 7

    NÃO ENCHA A COLHER TODA, use meia colher.

  8. 8

    Quando você colocar a massa no óleo, a massa vira uma bolinha linda (quanto menor o bolinho, mais bonito fica e o risco da massa ficar crua por dentro é mínimo).

  9. 9

    Essa receita rende muito até porque cada bolinho fica pequeno.

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