3h
Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
No liquidificador faça a gelatina normalmente, em seguida acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata até que os ingredientes fiquem bem misturados.
- 3
Despeje a mistura em um pirex fundo em que a gelatina fique na metade dele e aos poucos, colocando a clara em neve e misturando devagar pois a quantidade aumenta bastante ao colocar a clara em neve.
Veja também…
Gelatina espumosa meio a meio
Gelatina espumosa
Gelatina espuma
Informações adicionais
Dica: você pode acrescentar pedaços de fruta do mesmo sabor da gelatina, não coloque outra fruta pois a gelatina pega o sabor da fruta. Mas com qualquer sabor pode-se colocar coco ralado, fica uma delícia. Você também pode usar apenas 2 ovos para fazer a clara em neve, assim o fundo do pirex fica igual a gelatina e em cima a parte espumosa.
