Name: Bolo de milho com fúba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de milho; 200 ml de leite de coco ou leite; 3 ovos; 100 ml de óleo; 1 e 1/2 xícaras de fúba ou milharina; 1 xícara de açúcar; 50 g de coco ralado; 1 colher de sópa rasa de fermento; Opção: goiabada cortada em quadrados

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Por *Tati*

Ingredientes (20 porções)

1 lata de milho
200 ml de leite de coco ou leite
3 ovos
100 ml de óleo
1 e 1/2 xícaras de fúba ou milharina
1 xícara de açúcar
50 g de coco ralado
1 colher de sópa rasa de fermento
Opção: goiabada cortada em quadrados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado, goiabada e o fermento.
2
Bata durante uns 2 minutos, depois de batido coloque a massa em uma vasilha, adicione o coco ralado e misture.
3
Em seguida o fermento e misture delicadamente.
4
Por opção da goiabada jogue sobre a massa por último.
5
Coloque em uma forma untada com margarina e fubá, de buraco no meio.
6
Leve para assar por uns 40 minutos ou até furar com um palito e ele saia limpo.