Name: Doce de Batata Doce Diet da Chef da nossa família: Dressa Dias
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 batatas doces roxa; 1/2 xícara de chá de leite desnatado; 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão; 2 colheres de sobremesa de canela em pó

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Por Francieli Dunzer

Ingredientes (25 porções)

3 batatas doces roxa
1/2 xícara de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
2 colheres de sobremesa de canela em pó

Modo de preparo

1
Descasque as batatas.
2
Coloque em uma panela com água fria e leve ao fogo médio com a panela semi-tampada até amolecer.
3
Depois escorra as batatas e ainda quente amasse-as.
4
Em uma panela coloque essa massa de batata doce, o adoçante e o leite, leve ao fogo brando, mexe sempre até que solte do fundo da panela.
5
Coloque a massa em um prato fundo, espere esfriar.
6
Com o auxílio de uma colher de sobremesa faça bolinhas e depois polvilhe um pouco de adoçante.