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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 3 latas de leite condensado
  • 3 latas de leite
  • 9 ovos
  • 100 g de cacau em pó
  • Chocolate granulado e cerejas para decoração

Calda:

  • 1 colher de margarina
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com um garfo e passe pela peneira.
  2. Acrescente o leite condensado, o leite e mexa com as mãos mesmo, peneire o cacau em pó sobre a mistura e mexa novamente.
  3. Coloque em uma assadeira com furo central de 17X6 cm, untada com margarina e açúcar refinado.
  4. Leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, à 260°C.
  5. Espere esfriar, jogue chocolate granulado por cima e decore com cerejas

Calda:

  1. Coloque todos ingredientes em uma panela e deixe ferver em fogo baixo até engrossar mexendo de vez em quando.

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