Name: Torta de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1/2 xícaras (chá) de margarina cremosa; 1 colher (chá) de sal; 1 gema; 1/2 xícara (chá) de água; 1 peito de frango cozido e desfiado; 2 colheres (sopa) de óleo de soja; 2 cebolas picadas; 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1 tomate picado; sal e pimenta do reino a gosto; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 1 copo de requeijão cremoso; 1 gema, para pincelar

Ingredientes (8 porções)

500 g de farinha de trigo
1/2 xícaras (chá) de margarina cremosa
1 colher (chá) de sal
1 gema
1/2 xícara (chá) de água

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de óleo de soja
2 cebolas picadas
1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 tomate picado
sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 copo de requeijão cremoso
1 gema, para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a farinha de trigo em uma superfície lisa.
2
Faça uma cova no centro e junte a margarina, o sal, água e a gema.
3
Amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um guardanapo seco e deixe descansar por 1 hora.
4
Recheio:
Aqueça o óleo em uma panela e refogue o frango.
5
Junte a cebola e frite por 5 minutos.
6
Acrescente a azeitona e o tomate. Acrescente o sal e a pimenta cozinhe por 10 minutos, misture o cheiro verde e 1 copo de requeijão.
7
Desligue o fogo, reserve.
8
Montagem:
Reserve um pedaço da massa para decorar, forre o fundo e laterais de uma forma média de aro removível.
9
Coloque o recheio, com a massa reservada abra com um rolo de macarrão até que fique bem fina, corte tirinhas e coloque sobre o recheio na horizontal e na vertical.
10
Pincele a gema e leve para assar por 30 minutos ou até que fique dourada.