20min
Por Denise Cristina Hadiak
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de couve de bruxelas
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1 pote de requeijao, aquele de passar no pão
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400 g de mussarela em pedaço, para ralar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as couve de bruxelas, até ficarem macias.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
À parte, faça um creme branco.
- 4
Esquente a margarina, coloque a farinha de trigo e mexa ate dourar.
- 5
Em seguida coloque o leite e mexa bem, se empelotar bata tudo no liquidificador e volte à panela.
- 6
Coloque o sal, a pimenta a gosto e rale um pouco de noz-moscada.
- 7
Cozinhe até engrossar, em seguida coloque o pote de requeijão e mexa bem até incorporar ao creme, desligue o fogo e reserve.
- 8
Coloque a couve de bruxelas arrumada em um pirex, despeje o molho e rale por cima a mussarela, coloque uma pitade de orégano por cima.
- 9
Asse tudo no forno até borbulhar o creme.
- 10
Sirva como acompanhamento de carnes.
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