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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 32

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 8 colheres de sopa rasa de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa rasa de pó royal
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • Doce de leite, goiabada, etc.

Modo de Preparo

  1. Bata primeira as claras em neve.
  2. Adicione as gemas, o açúcar e bata bastante. Ao acrescentar a farinha, o fermento e o sal não bata mais, apenas misture. Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Quando morno, vire em cima de um pano úmido. Recheie e vá enrolando. Passe açúcar com canela.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz e ficou.perfeito.bem.fofinho.e.saboroao.amei

  • Acabei de fazer o rocambole, adicionei uma colher de café de essência de baunilha na massa e reduzi a quantidade de trigo. A massa ficou maravilhosa, consegui desenformar perfeitamente.

  • qual o tamanho da forma?

  • Não leva água?

  • Se eu fizer com açúcar normal vai ficar bom do mesmo jeito?

    • O "açúcar refinado" é o açúcar normal :)

  • Amei!!!! deu super certo!!!

  • Amei esta receita,fiz com recheio de doce de leite,passei doce de leite e salpiquei chocolate granulado em cima,rachou um pouco na hora de enrolar,mas ficou uma delícia,a massa é muito macia,parabéns,recomendo. Postei a foto. beijosss!!!

  • gostaria de saber quanto custa para fazer esta receita e por quanto eu poderia vender

    • Faça a receita, calcule quanto gastou e venda por 3 vezes o custo. Uma parte é o que gastou, outra é seu trabalho, luz, gás, água, e a terceira é seu lucro.

  • Pra quem não deu certo com certeza é porque a massa assou demais. Eu fiz dois e deu super certo... Um eu fiz a massa branca com recheio e cobertura de brigadeiro e outro com a massa preta e com recheio e cobertura de beijinho... Tá aprovadíssimo... Tô mandando a fotinho!!!

    • Como vc fez a massa preta ?

  • Ficou fofinho, ficou muito bom. Não teve um que não tenha gostado em minha casa.

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