Massa para coxinhas crocantes

Name: Massa para coxinhas crocantes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50
Ingredients: 1 kg farinha de trigo; 3 colheres maizena; 2 cubos de galinha; 3 colheres de margarina,; Peito de frango cozido temperado e desfiado; 1 litro e meio da água do cozimento do frango

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Preparo 20 MIN

Rendimento 50 porções

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rosinete papim Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg farinha de trigo
3 colheres maizena
2 cubos de galinha
3 colheres de margarina,
Peito de frango cozido temperado e desfiado
1 litro e meio da água do cozimento do frango

Modo de Preparo

Em uma panela grande com água do frango colocar os temperos e cubos de frango, margarina, sal e jogar toda a farinha, mexer muito bem até virar uma bola.
Deixar esfriar no mármore.
Montar as coxinhas ou risólis, passar no leite e depois na farinha de rosca.
Fritar com óleo bem quente.

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