Name: Sonho assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico; 4 colheres (sopa) de açúcar; 3 ovos; 50 g de margarina; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 colher (chá) de sal; 1/2 kg de farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 gemas; 6 gotas de baunilha

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 tabletes de fermento biológico
4 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
50 g de margarina
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de sal
1/2 kg de farinha de trigo

Recheio

1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
6 gotas de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar, acrescente as gemas, a margarina, o leite e o sal.
2
Misturando sempre a farinha aos poucos ate formar uma massa homogênea.
3
Fazer bolinhas e deixar descansar até dobrar o tamanho.
4
Depois asse até que doure e recheie.
5
Recheio:
Levar todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre, até que desgrude da panela.
6
Esperar esfriar e rechear.