Name: Nhoque de forno de Arcádia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de batata inglesa cozida e passada no espremedor; 2 gemas; 4 colheres (sopa) de maionese; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 copo de requeijão; 100 g de mussarela picada; Queijo parmesão ralado a gosto; 1 lata de molho de tomate; 50 g de margarina; 300 g de carne moída; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; Sal, pimenta e temperos a gosto

Ingredientes (12 porções)

1 kg de batata inglesa cozida e passada no espremedor
2 gemas
4 colheres (sopa) de maionese
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 copo de requeijão
100 g de mussarela picada
Queijo parmesão ralado a gosto
1 lata de molho de tomate
50 g de margarina
300 g de carne moída
1 cebola pequena
1 dente de alho
Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça a massa misturando cada um dos 4 primeiros ingredientes na ordem em que estão.
2
Faça um molho grosso com os com os ingredientes restantes, menos o requeijão, a mussarela e o parmesão.
3
Coloque metade da massa em uma fôrma refratária e por cima o requeijão e a mussarela.
4
Cubra com metade do molho. Coloque o restante da massa para fechar a fôrma. Leve ao forno médio para dourar. Retire do forno e coloque o resto do molho e o parmesão ralado.

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