1h
Ingredientes (80 porções)
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1 colher não muito cheia (sopa) de sal
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1 kg de batata cozida, espremida e fria
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Leite e farinha de pão pra passar as mentirinhas
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Óleo para fritar as mentirinhas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite para ferver em uma panela grande.
- 2
Ainda no fogo coloque o sal e a margarina e mexe bem.
- 3
Coloque a farinha de trigo, sempre mexendo, até ficar bem cozida em ponto de enrolar.
- 4
Coloque a massa ainda quente em uma bacia despejando em cima as batatas cozidas e frias.
- 5
Amasse bem para que a massa e as batatas estejam bem misturadas e deixe descansar por 10 minutos
- 6
Faça bolinhas e recheie como quiser: carne moída, queijo, presunto, frango etc.
- 7
Passe no leite e depois na farinha de pão e frite em óleo quente.
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