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Massa para torta
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A
Por Ana Elize Righetti

Ingredientes (8 porções)

  • ovo1 ovo
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • fermento biológico2 colheres (sopa) de fermento de pão
  • óleo1/2 copo americano de óleo
  • 1 1/2 copo de leite morno (quase gelado)
  • farinha de trigoFarinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha, acrescente todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.

  2. 2

    Misture bem.

  3. 3

    Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar da mão.

  4. 4

    Reserve, deixe a massa crescer (em torno de 1 hora a 1 hora e meia).

  5. 5

    Divida a massa em duas partes.

  6. 6

    Unte a assadeira com óleo, abra uma das massas e coloque na assadeira

  7. 7

    Acrescente o recheio (de sua preferência) e cubra com a outra parte da massa.

  8. 8

    Pincelar a gema batida por cima.

  9. 9

    Assar em forno pré-aquecido à 180º, por aproximadamente 40 minutos.

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