Name: Croquete de batata com carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata cozida e passada no espremedor; 1 ovo; 50 g de queijo ralado; 1 colher (sopa) de salsinha; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Sal a gosto; 300 g de carne moída; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picadinha; 1 tomate picadinho; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; Sal a gosto; Ovo e farinha de rosca para empanar

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de batata cozida e passada no espremedor
1 ovo
50 g de queijo ralado
1 colher (sopa) de salsinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio

300 g de carne moída
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal a gosto
Ovo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
A carne moída pode fazer do seu gosto, só que tem que ser seca.
2
Cozinhar a batata com um pouco de sal e depois de cozida espremer no espremedor, deixe esfriar e coloque todos os ingredientes e amasse bem.
3
A farinha de trigo só colocar se precisar.
4
Faça as bolinhas e recheie, passe no ovo e na farinha de rosca e frite.
5
Pode também misturar a carne moída na massa se preferir.