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Broa de fubá com amendoim
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Por Adriana novaes

Ingredientes (70 porções)

  • farinha de trigo11 xícaras de farinha de trigo
  • açúcar7 xícaras de açúcar
  • fubá10 xícaras de fubá
  • margarina3 xícaras de margarina
  • fermento em pó químico5 colheres de fermento em pó
  • 100 g de amendoim torrado e grosseiramente moído
  • Cerca de 3 xícaras de leite morno para dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes, colocando o leite ao poucos.

  2. 2

    Faça bolinhas, achate-as em formato de disco.

  3. 3

    Leve-as para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

  4. 4

    Desenforme quente.

  5. 5

    Se preferir pode fazer sem o amendoim.

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