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Bolinho de arroz
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Por Meuril pereira

Ingredientes (20 porções)

  • arroz2 xícaras de chá de arroz cozido
  • ovo2 ovos
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • cebola2 colheres de sopa de cebola picada
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela amasse os grãos de arroz com um garfo.

  2. 2

    Adicione os ovos, o queijo, a cebola, a farinha, o fermento, sal, pimenta, salsa e misture com uma colher.

  3. 3

    Com a ajuda de 1 colher de sopa, despeje bolinhos em uma frigideira com óleo quente e frite aos poucos até dourar, escorra em papel toalha e sirva.

  4. 4

    Se desejar decore com folha de salsa.

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