Name: Torta de Frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango cozido e desfiado; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola ralada; 3 tomates sem pele e sem semente; Salsa e cebolinha; 1 lata de ervilha; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara de agua; 3 copos de farinha de trigo; 1 ovo; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 ou 3 colheres (sopa) de maionese; 1 tablete de margarina

Ingredientes (8 porções)

Recheio

1 frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
3 tomates sem pele e sem semente
Salsa e cebolinha
1 lata de ervilha
1 colher (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de agua

Massa

3 copos de farinha de trigo
1 ovo
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de azeite
2 ou 3 colheres (sopa) de maionese
1 tablete de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Doure a cebola ralada no azeite, acrescente os tomates, a salsa e as cebolinhas picadas.
2
Junte o frango desfiado e a ervilha.
3
Deixe refogar.
4
À parte derreta a manteiga, o caldo de galinha e a farinha de trigo dissolvida na agua (mexa até formar um creme).
5
Massa:
Amasse com a mão a farinha de trigo, a gema do ovo, o claybom, o azeite, sal e maionese, até dar o ponto.
6
Forre uma assadeira com metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
7
Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido (220°) por 35 minutos ou até a torta ficar dourada.