Name: Bolo de noiva
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 13 porções
Ingredients: 6 xícaras (chá) de trigo com fermento; 12 colheres (sopa) de margarina; 8 ovos; 4 xícaras de açúcar; 1 pratinho de ameixa (daqueles vendidos no supermercado); 1/2 copo de champagne; 1/2 copo de vinho tinto; 1 vidro pequeno de leite de coco; A metade de 1/2 xícara de leite de gado; Baunilha a gosto; Nescau até a massa ficar escura; 1 clara; 250 g de açúcar impalpável; 1 colher (sopa) de suco de limão

Ingredientes (13 porções)

6 xícaras (chá) de trigo com fermento
12 colheres (sopa) de margarina
8 ovos
4 xícaras de açúcar
1 pratinho de ameixa (daqueles vendidos no supermercado)
1/2 copo de champagne
1/2 copo de vinho tinto
1 vidro pequeno de leite de coco
A metade de 1/2 xícara de leite de gado
Baunilha a gosto
Nescau até a massa ficar escura

Glacê real

1 clara
250 g de açúcar impalpável
1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o vinho e o champagne com a ameixa, reserve.
2
Bata as claras em neve e separe, bata a margarina com o açúcar e as gemas.
3
Coloque o trigo e o leite de coco e o de gado, acrescente as claras em neve, a baunilha, o nescau, desligue a batedeira e coloque as ameixas batidas com o vinho e o champagne.
4
Unte e enfarinhe a forma, forre-a com papel manteiga.
5
A forma não tem buraco.
6
Asse a massa em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Glacê real:
Comece batendo a clara.
8
Acrescente o limão e aos poucos o açúcar.
9
O glacê estará pronto quando você levantar um pouco da massa com uma colher e ela não cair da colher.