Name: Sopa de fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de fubá; 1 caldo de legumes; 1 cebola grande bem picada; 2 dentes de alho bem picado; 1 lata de creme de leite (sem soro); 1 maço de agrião; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 1/2 de água; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 copo de fubá
1 caldo de legumes
1 cebola grande bem picada
2 dentes de alho bem picado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 maço de agrião
2 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 de água
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque a cebola, o alho, a manteiga e deixe fritar um pouco.
2
Acrescente o caldo de legumes e o fubá (dissover o fubá em um pouco de água para não empelotar) e acrescente o restante da agua aos poucos junto com o sal, mexa sempre, pois o fubá precisa cozinhar um pouco para não ficar amargo.
3
Enquanto isso o caldo ja vai ficar um pouco mais grosso, desligue o fogo acrescente o creme de leite e mexa bem, coloque o agrião e é so saborear.

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