Ingredientes (20 porções)
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3/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
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2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo (ou 2 barras de chocolate meio amargo)
Modo de preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 165º.
- 2
Forre assadeiras com papel manteiga.
- 3
Em uma tigela média, bata a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até ficar homogêneo.
- 4
Bata a baunilha, o ovo e a gema de ovo até ficar cremoso. Reserve.
- 5
Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o sal dentro da tijela com a mistura e bata até ficar homogêneo novamente.
- 6
Misture à tigela os ovos com baunilha batidos.
- 7
Misture as gotas de chocolate. No caso de ser barras de chocolate, bata com um martelo de carne com a embalagem ainda fechada até que o chocolate fique bem picado e pequeno e então misture.
- 8
Com uma colher pequena, pegue um pouco da massa e coloque em bolinhas pequenas sobre o papel manteiga das assadeiras.
- 9
A massa tende a derreter e se espalhar, coloque cada bolinha bem separada uma da outra para que não grudem.
- 10
Porém, caso grudem, basta cortar com uma faca, o sabor continua o mesmo!
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