30min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de 200 g de macarrão bifum
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100 g de kani picado em rodelas.
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1 xícara de sopa de brócoli cozido
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1 xícara de sopa cenoura picada cozida ou ralada crua
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100 g de palmito em conserva picado em roldelas
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1 kiwi picado
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1/2 xícara de salsinha
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1/2 xícara de cebolinha verde
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Molho shoyu, sal e azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva 1 litro de água, desligue e mergulhe o bifum picado grosseiramente até que ele amoleça. Escorra e acrecente os outros ingredientes.
- 2
Para temperar preste atenção: coloque primeiro o molho shoyu e depois, se precisar, acerte o sal (o shoyu já tem muito sal). Pode ser feito sem o shoyu também.
- 3
Pode ser servido quente ou frio.