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Bolo de arroz
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Por Maria gerusa de sousa

Ingredientes (8 porções)

  • arroz1 xícara (chá) de arroz
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • açúcar2 xícara (chá) de açúcar
  • coco100 g de coco
  • ovo4 ovos
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o arroz de molho por 3 horas.

  2. 2

    Escorra o arroz e bata no liquidificador com os ingredientes, bata bastante.

  3. 3

    Unte uma forma redonda e coloque a massa.

  4. 4

    Leve para assar.

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