40min
Ingredientes (15 porções)
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40 g de farinha maisena
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Açúcar e coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte pequenas forminhas com mateiga e polvilhe-as com farinha.
- 2
Aqueça o forno a 200º graus.
- 3
Leve um tacho ao lume com a água, o açúcar, a manteiga e as cascas de limão.
- 4
Quando levantar ferura, deixe ferver durante 3 minutos.
- 5
Misture as duas farinhas, junte-lhe os ovos um a um, mexendo sempre, depois a cenoura ralada e o sumo do limão.
- 6
Por fim, verta-lhes em fio a calda do açúcar e mexa.
- 7
Distribua a massa pelas forminhas e leve-as a cozer no forno com um tabuleiro com o fundo coberto de água.
- 8
Deixe cozer durante cerca 20 minutos.
- 9
Depois dos bolinhos frios, desenforme-os e sirva-os polvilhados com açúcar e coco ralado.
