Name: Sopa rápida de cebola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 litros de água; 4 cebolas grandes; 2 tabletes de caldo de carne; 2 colheres de trigo; Sal a gosto; 1 colher de óleo a gosto; 4 polenguinhos

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Por MONICA CRISTIANE LOURENCO

Ingredientes (4 porções)

2 litros de água
4 cebolas grandes
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres de trigo
Sal a gosto
1 colher de óleo a gosto
4 polenguinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão colocar a água, a cebola e 1 colher de óleo, deixe cozinhar cerca de 15 minutos, despeje no liquidificador bata com a farinha de trigo, caldo de galinha e sal.
2
Volte à panela e mexa até engrossar e cozinhar cerca de 3 minutos.
3
Depois de pronto coloque os polenginhos cortados em cubinhos.

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Informações adicionais

Dica: pode ser acompanhado com torradas regadas de azeite e orégano.