Bolo de banana
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Bolo de banana@ fabiana
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 Por Fabiana

Ingredientes (30 porções)

Massa

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • ovo3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneiradas)
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó (peneirado)
  • 6 bananas nanica cortadas no comprimento

Calda

  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • água1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Calda:

    Em uma panela coloque o açúcar e mexa até derreter.

  2. 2

    Coloque a água fervente e mexa, deixe ferver até desmanchar os torrões de açúcar.

  3. 3

    Coloque em uma assadeira média (23x33) untada com margarina e rapidamente forre com as bananas.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Massa:

    Bata os ingredientes da massa no liquidificador, coloque em uma tigela e acrescente o trigo e o fermento peneirados, mexa bem.

  6. 6

    Coloque em cima das bananas, leve ao forno aquecido por cerca de 40 minutos.

  8. 7

    Só desenforme depois de morno.

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