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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 600 g de carne moída (acém)
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Tempero verde (cebolinha e salsinha picada)
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de mussarela fatiada
  • Óleo para untar
  • Papel alumínio (60 cm de comprimento)

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma tigela a carne, a cebola ralada, os temperos, o ovo e a farinha de trigo.
  2. Sove até ficar uma massa homogênea.
  3. Coloque sobre a folha de alumínio e abra sobre toda a folha. Coloque primeiro o presunto e depois a mussarela por cima da massa (para o queijo nao vazar).
  4. Enrole com a ajuda do papel alumínio.
  5. Sele todas as pontas e coloque em uma assadeira.
  6. Coloque um pouco de óleo sobre a carne e leve para assar no forno alto.

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