Name: Hambúrguer caseiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 cebola grande lavada e bem cortada em cubos pequenos; 1/2 pimentão bem lavado e cortado em cubos; 1 colher rasa de café de cominho; 1/2 kg de farinha de rosca; 1 ovo grande; Azeite para fritar; Sal a gosto; 1 envelope de sazón do amarelo ou laranja

Ingredientes (20 porções)

1 kg de carne moída
1 cebola grande lavada e bem cortada em cubos pequenos
1/2 pimentão bem lavado e cortado em cubos
1 colher rasa de café de cominho
1/2 kg de farinha de rosca
1 ovo grande
Azeite para fritar
Sal a gosto
1 envelope de sazón do amarelo ou laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque a carne crua na tigela, acrescente todos os ingredientes aos poucos.
2
A farinha de rosca acrescente devagar, amassando os ingredientes bem e observando se a carne está no ponto de fazer bolas médias.
3
Amasse as bolas de carne com as mãos, frite-as em azeite bem quente e escorra no guardanapo absorvente.
4
Acompanhe com batatas fritas e arroz bem soltinho.